Mau Cicipi Kopi Dengan Rasa Unik? Coba Saja 'Lemonade Coffee'

SahabatCyber, Kopi dan lemon memang terlihat sebagai paduan aneh. Tetapi nyatanya minuam kopi dengan komplemen jeruk lemon ini terkenal di dunia.

Lemonade Cafee atau kopi limun kini sedang naik daun. Walaupun kedengarannya aneh, minuman berbahan dasar kopi dan lemon ini sudah terkenal di Brooklyn dan Swedia semenjak beberapa tahun yang lalu. Bahkan hampir semua cafe di dunia termasuk yang berjaringan global sudah menunjukkan minuman ini.

Lemon

Menurut delish.com (4/8/16) minuman ini disebut sebagai minuman yang dapat membangkitkan semangat, apalagi di dikala kantuk masih terasa di pagi hari. Apalagi kopi dan lemon sendiri sama-sama memiliki banyak khasiat menyehatkan.

Ada beberapa varian Lemonade Coffee. Di Stand Coffee, Brooklyn, kopi ini dibentuk dari adonan cold brew, lemon, sirup vanila dan sedikit susu almond. Beberapa kawasan meraciknya dari espresso dengan lemonade atau sparkling lemonade.

Kopi Lemon

Seperti contohnya Laura Palmer (biasanya terbuat dari lemonade rumahan dan cold brew ala jepang), Coffee Lemonade, Thunderbolt atau Kaffelemonad. Ada juga yang menyebutnya Lemon Brew alasannya rasa brew nya begitu berpengaruh meski sudah dicampur limun.

Menurut para editor epicutious.com, perbandingan terbaik untuk menciptakan kopi ini yakni adalah 3:2. 3 bab kopi dan 2 bab lemonade.
Tak ada metode tertentu atau resep khusus untuk membuatnya. Cara penyajian dan komposisi yang dipakai untuk minuman dengan perpaduan rasa pahit dan asam ini juga berbeda.

Bisa jadi Coffee Lemonade ini terinspirasi dari minuman Rusia berjulukan Kofyeh slimonem yang biasa diminum sehari-hari di sana. Mnambahkan lemon dalam minuman juga pencinta kopi di Swedia, Jerman dan Meksiko.

Penggemar kopi menyebut perpadu rasa asam segar lemon dengan phit earthy kopi memberi sensasi menyegarkan di pagi hari. Membuat mata melek dan segar. Mau coba?

Detik.com

Share this post