International Sanger Day, Racikan Kopi Khas Aceh Untuk Dunia
Sahabat Cyber, Aceh dikenal sebagai `surga' penikmat si debu hitam, Aceh menyuguhkan rupa-rupa racikan kopi untuk para penikmatnya.
Aroma kopi Gayo telah menyebar kemana mana dan bahkan sudah dikenal sampai ke dunia luar.
Jika anda berkunjung ke provinsi di ujung barat Indonesia itu, maka dengan gampang menemukan warung kopi di setiap sudut.
Jauh sebelum budaya ngopi menjadi life style kaum urban, warga Aceh sudah sedemikian erat dengan seduhan si debu hitam.
Festival kopi menjadi event tahunan yang dihelat Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) setempat.
Kalangan swasta terutama penikmat dan pengusaha kopi bahkan memiliki hari khusus yang didedikasikan untuk kopi.
Ya, saban 12 Oktober komunitas anak muda di tempat itu merayakan `international sanger day'.
Sanger Day pertama sekali digelar pada 2014 kemudian di Solong Mini, Banda Aceh. Lazim digelar di warung-warung kopi dengan mengusung konsep tradisional. Pengunjung diminta untuk berkain sarung, layaknya nongkrong-nongkrong di kampung. Pengunjung yang tiba dengan kostum terunik akan menerima kenang-kenangan dari panitia.
Kopi nikmat hadiah pun dapat.
Jadi, sudah kah anda minum kopi hari ini?
SERAMBINEWS.COM
Aroma kopi Gayo telah menyebar kemana mana dan bahkan sudah dikenal sampai ke dunia luar.
Jika anda berkunjung ke provinsi di ujung barat Indonesia itu, maka dengan gampang menemukan warung kopi di setiap sudut.
Jauh sebelum budaya ngopi menjadi life style kaum urban, warga Aceh sudah sedemikian erat dengan seduhan si debu hitam.
Festival kopi menjadi event tahunan yang dihelat Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) setempat.
Kalangan swasta terutama penikmat dan pengusaha kopi bahkan memiliki hari khusus yang didedikasikan untuk kopi.
Ya, saban 12 Oktober komunitas anak muda di tempat itu merayakan `international sanger day'.
Riwayat kopi sanger
Sanger yaitu racikan kopi khas Aceh.Minuman yang diracik dari adonan kopi, gula, dan susu yang menghasilkan perpaduan cita serupa cappucino. Citarasa itu didapat dengan teknik penyaringan berulang. Jenis minuman ini lahir pada awal 1990-an. Konon berdasarkan riwayat, sanger merupakan abreviasi dari `sama-sama ngerti'. Lahir dari hasil kompromi antara penjual dengan pelanggannya yang rata-rata mahasiswa. Sanger lahir saat mahasiswa yang sering nongkrong di warung kopi, berkeinginan meminum kopi susu. Namun, sebab harga kopi susu mahal, minuman itu balasannya diakali dengan penambahan gula dan pengurangan susu.Sanger Day pertama sekali digelar pada 2014 kemudian di Solong Mini, Banda Aceh. Lazim digelar di warung-warung kopi dengan mengusung konsep tradisional. Pengunjung diminta untuk berkain sarung, layaknya nongkrong-nongkrong di kampung. Pengunjung yang tiba dengan kostum terunik akan menerima kenang-kenangan dari panitia.
Kopi nikmat hadiah pun dapat.
Jadi, sudah kah anda minum kopi hari ini?
SERAMBINEWS.COM